Gepflegte Tischkultur ist etwas sehr Schönes und sollte deshalb gepflegt werden. Neben dem guten Service gehört natürlich auch vernünftiges, schönes Besteck dazu. Hat man früher auf Silber gesetzt, so steht heute Edelstahl hoch im Kurs. Das hat natürlich seine Gründe. Denn es ist, im Vergleich zu Silber, pflegeleicht und günstig. Und doch gibt es auch beim Edelstahl Unterschiede, die es zu beachten gilt.
Die Spülmaschine
Wer gerade dabei ist, sein neues Besteck auszusuchen, der sollte genau in diesem Moment auch an seine Spülmaschine denken. Denn nicht jede Legierung von Edelstahlbesteck ist auch tatsächlich spülmaschinenfest. Dies sollte konkret auf der Verpackung vermerkt sein. Ist es das nicht, kann man davon ausgehen, dass es sich um günstige Massenware handelt. Selbstverständlich ist guter Edelstahl gekennzeichnet. So ist auf diese Kennung zu achten: 18/10.